Por la crisis, hay alimentos que los cordobeses han dejado de consumir

En Pulxo 95.1 entrevistamos a Vanesa Ruiz, presidenta del Centro de Almaceneros de Córdoba, para consultarla acerca de los cambios en los hábitos alimenticios de los cordobeses, a raíz de la crisis económica. “Desde hace dos años se viene registrando una degradación en la alimentación de los cordobeses”, señaló Ruiz, en diálogo con Emi Lorenzón y Chelo Meloni, en el transcurso del programa “Encendidos”.

“Hay cosas que se han dejado de consumir y otras que han sufrido reemplazo. La leche con el té y el mate cocido por ejemplo. Con la carne sí hay pérdida de consumo. Se suple un poco con pollo pero sobre todo con fideos, papas y harina”, explicó Vanesa Ruiz, quien además precisó: “Se da una pérdida de proteínas muy difícil de reemplazar. $413 necesita una familia por día para alimentarse, muchas no llegan a ese presupuesto”.

 

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